مخلل البطيخ والكرز
مخلل البطيخ والكرز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من قشرة 1/2 بطيخة كبيرة، 3 كوارت. الماء البارد، 6 ملاعق كبيرة. ملح، 6 ج. سكر و 2 ج. الخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إزالة الجلد الأخضر واللحم الوردي من البطيخ من القشرة.
قطع القشرة إلى مربعات بحجم 1 بوصة.
توضع في قدر وتغطى بالماء. أضف الملح.
توضع جانباً لمدة 4 ساعات.
يصفى ويشطف بالماء البارد ثم يصفى مرة أخرى.
أضف كمية كافية من الماء للتغطية. يُغلى المزيج على نار متوسطة.
يُغلى لمدة 10 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُصفى جيدًا.
يُمزج السكر والخل في وعاء سعة 5 إلى 6 لتر.
اربطي البهارات في كيس من القماش القطني وأضيفيها إلى خليط السكر والخل.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
ازالة من الحرارة. أضف القشرة.
تبرد وتبرد لمدة 8 ساعات على الأقل.
إزالة القشرة.
جلب شراب ليغلي. أضف القشرة والكرز. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
إزالة كيس التوابل.
ضعي خليط القشر والكرز في مرطبانات معقمة، ثم غطيها بالكامل بالشراب الساخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً