桜スイカのピクルス
チェリースイカのピクルスは、適度に簡単な夕食です。大きめのスイカ1/2個の皮、3クォートで作りました。冷水、大さじ6。塩、６ｃ．砂糖と2c。酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
スイカの緑色の皮とピンク色の果肉を皮から取り除きます。
皮を1インチの正方形に切ります。
鍋に入れて水を注ぎます。塩を加えます。
4時間放置します。
水を切って冷水ですすぎ、再び水を切ります。
隠れるくらいの水を加えます。中火で沸騰させます。
10分ほど茹でて火から下ろし、しっかりと水を切ります。
5〜6クォートの鍋に砂糖と酢を入れて混ぜます。
スパイスをチーズクロスの袋に入れ、砂糖と酢の混合物に加えます。
沸騰させて10分間調理します。
火から下ろします。皮を加えます。
少なくとも8時間冷蔵してください。
皮を取り除きます。
シロップを沸騰させます。皮とサクランボを加えます。 5分間沸騰させます。
スパイス袋を取り出します。
皮とチェリーの混合物を滅菌瓶に詰め、熱いシロップで完全に覆います。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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