Kirschwassermelonengurken
Cherry Watermelon Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus der Schale einer halben großen Wassermelone, 3 qt. kaltes Wasser, 6 EL. Salz, 6 c. Zucker und 2 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die grüne Schale und das rosa Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale.
Schneiden Sie die Schwarte in 2,5 cm große Quadrate.
In einen Topf geben und mit Wasser bedecken; Salz hinzufügen.
4 Stunden ruhen lassen.
Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
10 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und gründlich abtropfen lassen.
Zucker und Essig in einem 5-6-Liter-Topf vermischen.
Gewürze in einen Käsetuchbeutel binden und zur Zucker-Essig-Mischung geben.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Schwarte hinzufügen.
Abkühlen lassen und mindestens 8 Stunden kühl stellen.
Schwarte entfernen.
Sirup zum Kochen bringen. Schale und Kirschen hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen.
Gewürzbeutel entfernen.
Die Schale-Kirsch-Mischung in sterilisierte Gläser füllen und vollständig mit heißem Sirup bedecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
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