Peru Sloppy Joes do Chef John

Name: Peru Sloppy Joes do Chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 1 cebola em cubos; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 1/4 pounds peru moído; 1/2 cup água fria; 3/4 cup Ketchup; 1 1/2 tablespoons açúcar mascavo; 1/2 teaspoon pimenta caiena ou a gosto; 1/2 teaspoon Molho inglês; 1/2 teaspoon cacau em pó sem açúcar; 1 cup água ou conforme necessário; 6 pães de hambúrguer, divididos; 1/3 cup cebola verde picada; 1/2 cup queijo cheddar branco ralado

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

Isso proporcionou um almoço muito agradável e, mantido aquecido em uma panela elétrica, também pode funcionar muito bem para uma festa do Super Bowl. Tem gosto de carne tradicional Sloppy Joe para fornecer aquela comida reconfortante satisfatória, mas parece muito mais leve.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 394

% Valor Diário*

Gordura total 16.5g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 724mg 31%

Carboidratos totais 36.8g 13%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 11.9g

Proteína 25.9g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio.

Adicione cebola; cozinhe e mexa até a cebola começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Tempere com sal e preto.

Misture peru moído e 1/2 xícara de água fria nas cebolas.

Cozinhe e mexa, partindo a carne, até começar a dourar, cerca de 2 minutos.

Adicione o ketchup, o açúcar mascavo, a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino.

Cozinhe e mexa até reduzir o líquido, cerca de 5 minutos.

Junte o molho inglês e o cacau em pó.

Cozinhe, mexendo sempre e adicionando até 1 xícara de água, se necessário, até que a carne esteja cozida e o líquido reduzido e espesso, 20 a 30 minutos.

Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.

Torre os pães de hambúrguer até dourar, 2 a 3 minutos.

Retire a mistura de peru do fogo e misture a cebolinha e o queijo Cheddar.

Sirva em pães de hambúrguer torrados.