الشيف جون تركيا قذر جوز

تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة.

أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يتبل بالملح والأسود.

اخلطي الديك الرومي المطحون ونصف كوب ماء بارد مع البصل.

يُطهى ويُحرَّك ويُفتت اللحم حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضيفي الكاتشب والسكر البني والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود.

يُطهى ويُحرَّك حتى يقل السائل، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ضجة في صلصة رسيستيرشاير ومسحوق الكاكاو.

يُطهى مع التحريك بشكل متكرر ويُضاف ما يصل إلى كوب واحد من الماء إذا لزم الأمر، حتى ينضج اللحم تمامًا ويقل السائل ويصبح سميكًا، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

سخني شواية الفرن واضبطي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.

نخب خبز الهامبرغر حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

ارفعي خليط الديك الرومي عن النار واخلطيه مع البصل الأخضر وجبنة الشيدر.

يقدم على خبز الهامبرغر المحمص.