Name: Sloppy Joes de pavo del chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 1 cebolla, picada; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1/4 pounds pavo molido; 1/2 cup agua fría; 3/4 cup cátsup; 1 1/2 tablespoons azúcar moreno; 1/2 teaspoon pimienta de cayena o al gusto; 1/2 teaspoon salsa inglesa; 1/2 teaspoon cacao en polvo sin azúcar; 1 cup agua, o según sea necesario; 6 panecillos para hamburguesa, partidos; 1/3 cup cebollas verdes picadas; 1/2 cup queso cheddar blanco rallado

Sloppy Joes de pavo del chef John

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

Esto resultó en un almuerzo muy agradable y, si se mantiene caliente en una olla de cocción lenta, también podría funcionar muy bien para una fiesta del Super Bowl. Sabe lo suficiente como un Sloppy Joe de carne tradicional para proporcionar esa dosis de comida reconfortante y satisfactoria, pero parece mucho más ligero.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio.

Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Sazone con sal y negro.

Mezcle el pavo molido y 1/2 taza de agua fría con las cebollas.

Cocine y revuelva, rompiendo la carne, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Agregue salsa de tomate, azúcar morena, pimienta de cayena, sal y pimienta negra.

Cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la salsa inglesa y el cacao en polvo.

Cocine, revolviendo con frecuencia y agregando hasta 1 taza de agua si es necesario, hasta que la carne esté bien cocida y el líquido se reduzca y espese, de 20 a 30 minutos.

Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Tuesta los panecillos para hamburguesa hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos.

Retire la mezcla de pavo del fuego y mezcle las cebollas verdes y el queso cheddar.

Sirva sobre panecillos de hamburguesa tostados.

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