Name: Shakshuka do Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1/2 cup cogumelos frescos fatiados; 1 teaspoon sal ou mais a gosto; 1 cup pimentão vermelho picado; 1 pimenta jalapeño, sem sementes e fatiada; 1 teaspoon cominho; 1/2 teaspoon páprica; 1/2 teaspoon açafrão moído; 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora e mais a gosto; 1/4 teaspoon Pimenta-caiena; 1 (28 ounce) can tomates San Marzano esmagados ou outros tomates ameixa de alta qualidade; 1/2 cup água ou mais conforme necessário; 6 ovos grandes; 2 tablespoons queijo feta esfarelado; 2 tablespoons salsa fresca picada

Shakshuka do Chef John

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Esta refeição de um prato do Norte da África é tão rápida, fácil e deliciosa. Certifique-se de cozinhar o molho até que os vegetais estejam bem macios e doces. Assim que os ovos entrarem, você pode colocá-los no fogão ou simplesmente colocar a panela no forno quente até que cozinhem ao seu gosto.