Name: شكشوكة الشيف جون
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons زيت الزيتون; 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 1/2 cup فطر طازج مقطع إلى شرائح; 1 teaspoon ملح، أو أكثر حسب الرغبة; 1 cup فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات; 1 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح; 1 teaspoon كمون; 1/2 teaspoon فلفل أحمر; 1/2 teaspoon الكركم المطحون; 1/2 teaspoon فلفل أسود مطحون طازجًا، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة; 1/4 teaspoon فلفل حريف; 1 (28 ounce) can طماطم سان مارزانو المطحونة، أو غيرها من طماطم البرقوق عالية الجودة; 1/2 cup الماء، أو أكثر حسب الحاجة; 6 بيض كبير; 2 tablespoons جبنة الفيتا المفتتة; 2 tablespoons البقدونس الطازج المفروم

شكشوكة الشيف جون

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 30 min 👥 6 حصص 👁️ 5 مشاهدة

هذه الوجبة الشمال إفريقية المكونة من طبق واحد سريعة وسهلة ولذيذة. تأكد من طهي الصلصة حتى تصبح الخضار لطيفة وناعمة وحلوة. بمجرد دخول البيض، يمكنك الانتهاء من تغطيته على الموقد، أو فقط ضع المقلاة في فرن ساخن حتى تنضج حسب رغبتك.