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约翰厨师的三文鱼面包
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
在面包盘上涂上大量黄油。
在煎锅中用中火融化黄油直至冒泡。
加入洋葱，快速摇动锅，然后用木勺搅拌；煮1分钟。
关掉暖气并让其冷却。
将三文鱼放入一个大搅拌碗中，用叉子捣碎。
加入饼干屑、盐、辣椒、伍斯特酱、米醋、黄油和洋葱；用抹刀或勺子混合并捣碎直至光滑。
分离鸡蛋，将蛋白添加到干净的玻璃、金属或陶瓷碗中，并将蛋黄添加到鲑鱼混合物中。
将蛋黄和鲑鱼混合直至充分混合。
将蛋白搅打至中等硬度的峰状。
分两次轻轻拌入鲑鱼混合物中。
将三文鱼混合物转移到准备好的面包盘中。
用抹刀将顶部抹平，摇动并轻敲平底锅以除去气泡。
在预热好的烤箱中央烘烤约 45 分钟，直到拔出的牙签干净为止。
休息 5 分钟，然后小心地将面包放在切板上。
切片即可食用。
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