शेफ जॉन के डच बेबीज़
मैं हमेशा इस बात से आकर्षित रहा हूं कि आप केवल दूध, अंडे और आटे का उपयोग करके कितने अलग-अलग नाश्ते के भोजन बना सकते हैं; और यह अधिक दिलचस्प उदाहरणों में से एक है। विशेष रूप से असामान्य और सीमा रेखा पर परेशान करने वाले नाम पर विचार करते हुए। कभी-कभी इन्हें जर्मन पैनकेक भी कहा जाता है, इनका जर्मनी से बहुत कम लेना-देना है और डचों से कोई लेना-देना नहीं है। जाहिर तौर पर इनका आविष्कार जर्मन आप्रवासियों द्वारा किया गया था जिन्हें डच कहा जाता था।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक ब्लेंडर में दूध, आटा, अंडे, वेनिला अर्क और नमक को एक साथ मिलाएं जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए।
स्पष्ट मक्खन को 10 इंच के कच्चे लोहे के तवे में तेज आंच पर बुलबुले बनने तक पिघलाएं; बैटर को तवे के बीच में डालें।
पहले से गरम ओवन में फूलने और सुनहरा होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
1 चम्मच मक्खन से ब्रश करें, ऊपर से नींबू का रस छिड़कें और कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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