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约翰厨师的巧克力曲奇饼
边缘酥脆，中间有嚼劲和巧克力味，而且很薄，哦，太薄了。我的“秘密”配方改编自奥尔顿·布朗著名的“瘦身”配方，而且相当万无一失。唯一真正的变量是烘焙时间，因为我们舀的量略有不同。是的，你当然可以添加坚果！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、盐和小苏打放入碗中搅拌。
在另一个碗中，将黄油、白糖和红糖混合在一起，搅拌 3 到 4 分钟，直至混合物变得轻盈蓬松。
加入鸡蛋、牛奶和香草精。
将液体在碗周围的小区域中搅拌在一起，然后全部搅拌在一起以避免分离。
将干材料倒入湿材料中；搅拌直至面粉完全混合。
拌入巧克力片。
将面团转移到可重新密封的塑料袋中。
冷藏至少2小时，直到面团变硬。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在烤盘上铺上羊皮纸。
舀出圆形汤匙面团，放在准备好的烤盘上，饼干之间留出 4 英寸的空间（每片约 8 个）。
在预热的烤箱中烘烤约 12 分钟，直至饼干呈金黄色。
将羊皮纸和饼干滑到冷却架上几分钟。
取出羊皮纸，将饼干放在架子上冷却。
🍷 完美搭配
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