/7435894-a0affbce1f0d45a5974625ccab57a90a.jpg)
シェフ・ジョンの朝食用ソーセージパティ
パティ状のシンプルな朝食用ソーセージです。とても簡単です！重要なのは、本物の肉屋から新鮮で粗挽きの豚肩肉を入手することです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
豚肉、フェンネルシード、オレンジの皮、塩、黒コショウ、イタリアンシーズニング、レッドペッパーフレーク、ナツメグをボウルに入れ、フォークで軽くかき混ぜます。
混ぜすぎないでください。
蓋をして一晩冷蔵します。
使用前に調味料を確認してください。 小さじ2杯程度のソーセージを小さなパテに成形し、フライパンで中火で茶色になるまで炒めます。
1～2分冷まして味を調えます。
まな板をラップで覆います。
ソーセージを6等分にし、ボール状に丸め、ラップで包みます。
パテに平らに押し込み、プラスチックを捨てます。
鋳鉄フライパンなどの重いフライパンを中火にかけます。
熱したフライパンで肉の中央がピンク色でなくなり、ソーセージが茶色になるまでパテを片面約3分ずつ焼きます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す