Фасоль и зелень от шеф-повара Джона

Фасоль и зелень от шеф-повара Джона

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 25 min 👥 6 порции 👁️ 6 просмотров

В фасоли и зелени есть все: приготовить их очень легко и недорого; это очень питательно; это душевно и утешительно; Его можно подавать как основное блюдо, гарнир, суп, овощное рагу или, что мне больше всего нравится, как закуску. Это моя новая любимая домашняя версия, в которой используется вкусный и красивый эскарол.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне.

Добавьте чеснок; варите, помешивая, пока не начнут пузыриться и не зашипит, около 20 секунд.

Влейте куриный бульон.

Доведите до кипения и варите, пока жидкость не уменьшится вдвое, 6–8 минут.

Добавьте хлопья красного перца.

Добавьте фасоль; доведите до кипения и варите, пока верхушки фасоли не станут видны чуть ниже поверхности жидкости, 6–8 минут.

Добавьте орегано, цедру лимона и филе анчоусов.

Тушить 3 минуты.

Поместите эскарол в бобовую смесь; уменьшите огонь до минимума и перемешивайте, пока эскарол не завянет, около 5 минут.

Приправьте солью и перцем по вкусу; украсьте хлопьями красного перца и оливковым маслом первого отжима.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.