الشيف جون الفول والخضر
تحتوي الفاصولياء والخضروات على كل شيء: فهي سهلة الصنع وغير مكلفة للغاية؛ فهي ذات قيمة غذائية عالية؛ انها حنون ومريح. ويمكن تقديمه كطبق رئيسي، أو طبق جانبي، أو حساء، أو يخنة خضار، أو طبقي المفضل - كمقبلات. هذه هي النسخة المنزلية الجديدة المفضلة لدي، وتستخدم الإسكارول اللذيذ والجميل.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
أضف الثوم. يُطهى مع التحريك حتى تغلي الفقاعات والأزيز لمدة 20 ثانية تقريبًا.
صب في مرق الدجاج.
يُغلى المزيج ويُطهى حتى يقل السائل بمقدار النصف لمدة 6 إلى 8 دقائق.
ضجة في رقائق الفلفل الأحمر.
ضجة في الفول. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تتمكن من رؤية قمم الفاصوليا أسفل سطح السائل مباشرة، لمدة 6 إلى 8 دقائق.
يُضاف الأوريجانو وقشر الليمون وفيليه الأنشوجة.
ينضج لمدة 3 دقائق.
ضع الإسكارول في خليط الفول. خففي النار إلى درجة منخفضة وحركيه حتى يذبل الإسكارول لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُزيّن برقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً