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シェフ・ジョンズ・ビーンズ・アンド・グリーンズ
Beans and Greens にはすべてが揃っています。非常に簡単で安価に作れます。栄養価が高い。それはソウルフルで心地よいものです。メインコース、副菜、スープ、野菜のシチュー、または私の個人的なお気に入りの前菜として提供できます。これは私の新しいお気に入りの家庭用バージョンで、美味しくて美しいエスカロールを使用しています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火で加熱します。
ニンニクを加えます。泡立ってジュージュー焼けるまで、約20秒間かき混ぜながら調理します。
チキンスープを注ぎます。
沸騰させ、液体が半分になるまで6〜8分間煮ます。
赤唐辛子のフレークを加えて混ぜます。
豆を入れてかき混ぜます。沸騰させ、液体の表面直下に豆の上部が見えるまで6〜8分間煮ます。
オレガノ、レモンの皮、アンチョビフィレを加えて混ぜます。
3分間煮ます。
エスカロールを豆混合物に入れます。熱を弱め、エスカロールがしおれるまで約5分間かき混ぜます。
塩とコショウで味を調えます。赤唐辛子のフレークとエキストラバージンオリーブオイルを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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