Caçarola De Feijão E Arroz Com Queijo
Caçarola de feijão e arroz com queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz integral cru, 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cebola picada e 1/2 c. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções.
Combine arroz e feijão; reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga; adicione a cebola, o pimentão verde e o aipo.
Cozinhe até ficar macio.
Junte os tomates (reservando 1/3 xícara de líquido), a pimenta em pó e o sal.
Cozinhe, descoberto, por 5 minutos, cortando os tomates e mexendo.
Coloque 1/2 da mistura de arroz no fundo de uma assadeira untada de 1 1/2 litro.
Cubra com 1/2 fatia de queijo e 1/3 da mistura de tomate.
Repita as camadas de queijo e tomate.
Cubra com a mistura restante de arroz e 1/3 xícara de líquido restante.
Asse a 350° por 45 minutos.
Retire do forno e polvilhe com queijo ralado.
Volte ao forno até o queijo derreter.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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