Сырное суфле
Сырное суфле – в меру легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 3 ст. мука, 1/2 ч. л. соль, 3/4 ч. л. сухой горчицы и 1/4 ч. л. кайенского перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Разогрейте духовку до 350°.
Смажьте маслом внутреннюю часть формы для суфля размером 9 1/2 дюйма.
В средней сковороде нагрейте сливочное масло, пока оно не растает.
Добавьте муку, соль, сухую горчицу и кайенский перец.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Снимите с огня и добавьте молоко.
Нагрейте до кипения, постоянно помешивая.
Кипятите и помешивайте 1 минуту. Перемешайте сыр, пока он не расплавится, снимите с огня.
Яичные желтки взбейте до густоты и лимонного цвета.
Вмешайте сырную смесь.
Взбейте яичные белки и тартарный крем до устойчивых пиков.
Вмешайте 1/3 яичных белков в сырную смесь, аккуратно вмешайте сырную смесь в яичные белки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий