Käsesoufflé
Käsesoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 3/4 TL. trockener Senf und 1/4 TL. Mit Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie die Innenseite einer 9 1/2-Zoll-Auflaufform ein.
In einer mittelgroßen Pfanne die Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Mehl, Salz, trockenen Senf und Cayennepfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich Blasen bilden.
Vom Herd nehmen und Milch einrühren.
Unter ständigem Rühren bis zum Kochen erhitzen.
1 Minute kochen und rühren. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist, vom Herd nehmen.
Eigelb schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist.
Unter die Käsemischung rühren.
Eiweiß und Tartercreme steif schlagen.
1/3 des Eiweißes unter die Käsemischung rühren, Käsemischung vorsichtig unter das Eiweiß heben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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