芝士土豆面包(意大利)
奶酪土豆面包(意大利)是一顿比较简单的晚餐。由 1 个压缩蛋糕或 1 包制成。干酵母,1/2 c。烫牛奶或 1/4 c.温水和 1/4 c。烫牛奶,3 c.过筛的浓缩面粉,1茶匙。糖和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
在1/2杯滚烫的牛奶中软化压缩酵母;凉爽至微温。
如果使用干酵母,请按照包装上的说明溶解在 1/4 杯温水中;将煮沸的牛奶量减少至 1/4 杯。
静置 5 分钟。
将面粉、糖和盐一起过筛。将土豆、融化的黄油或人造黄油、奶酪和鸡蛋放入一个大碗中。
搅拌直至充分混合。
加入酵母奶混合物和干成分;充分混合。
在撒了面粉的板上揉捏 5 到 8 分钟,直至光滑细腻。
放入涂有油脂的碗中并盖上盖子。
放在温暖的地方(85°至90°)发酵约1小时,直至体积翻倍。
将拳头插入中间,将面团打下来。
在撒了面粉的板上轻轻揉捏约2分钟。形成一个长卷并放入涂有油脂的 9 英寸环形模具中。将两端捏在一起以密封。
放在温暖的地方发酵约 30 分钟直至光线变亮。
在375°烤箱中烘烤25至35分钟。
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