Свиные отбивные, фаршированные сыром, перцем и зеленью

Name: Свиные отбивные, фаршированные сыром, перцем и зеленью
Ingredients: 4 отбивные из свиной корейки, нарезанные толщиной от 3/4 до 1 дюйма, очищенные; 1 c. (4 унции) тертого сыра Монтерей Джек; 1/4 c. нарезанный красный болгарский перец; 2 tsp. измельченного свежего розмарина или от 1/2 до 3/4 ч. л. сушеный розмарин, измельченный; 1 1/2 tsp. измельченного свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сушеный тимьян, измельченный; соль и перец по вкусу

👁️ 5 просмотров

Свиные отбивные, фаршированные сыром, перцем и зеленью, — это относительно легкий ужин. Сделано из 4 свиных отбивных из корейки, нарезанных толщиной от 3/4 до 1 дюйма, обрезанных, 1 гр. (4 унции) тертого сыра Монтерей Джек, 1/4 стакана. нарезанного красного болгарского перца, 2 ч. л. измельченного свежего розмарина или от 1/2 до 3/4 ч. л. сушеного розмарина, измельченного и 1 1/2 ч. л. измельченного свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сушеный измельченный тимьян по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 отбивные из свиной корейки, нарезанные толщиной от 3/4 до 1 дюйма, очищенные

1 c. (4 унции) тертого сыра Монтерей Джек

1/4 c. нарезанный красный болгарский перец

2 tsp. измельченного свежего розмарина или от 1/2 до 3/4 ч. л. сушеный розмарин, измельченный

1 1/2 tsp. измельченного свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сушеный тимьян, измельченный

соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Чтобы вырезать карманы в отбивных, положите их на разделочную доску и острым ножом разрежьте каждую отбивную горизонтально почти до кости.

Смешайте сыр, красный болгарский перец, розмарин и тимьян. Разделите смесь на 4 части, набивая по 1 порции в каждый кармашек.

Закройте карманы небольшими шпажками или деревянными шпажками.

Жарьте на расстоянии 4–5 дюймов от источника тепла в течение 14–18 минут, перевернув один раз. (Грильте, поместив на решетку над средними углями.

Жарьте на гриле 16–18 минут, перевернув один раз, пока свинина не будет полностью готова, но останется слегка розовой.) При желании приправьте солью и перцем.