पनीर, काली मिर्च और जड़ी-बूटी-भरवां पोर्क चॉप
पनीर, काली मिर्च और जड़ी-बूटी से भरपूर पोर्क चॉप्स एक मामूली आसान डिनर है। 4 पोर्क लोइन चॉप्स से बना, 3/4 से 1 इंच मोटा काटा गया, ट्रिम किया गया, 1 सी. (4 ऑउंस) कटा हुआ मोंटेरे जैक चीज़, 1/4 सी. कटी हुई लाल शिमला मिर्च, 2 चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदी या 1/2 से 3/4 छोटा चम्मच। सूखी मेंहदी, कुचली हुई और 1 1/2 छोटा चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा अजवायन या 1/2 छोटा चम्मच। सूखे अजवायन के फूल, कुचले हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
चॉप्स में जेबें काटने के लिए, कटिंग बोर्ड पर रखें और एक तेज चाकू से, प्रत्येक चॉप को लगभग हड्डी तक क्षैतिज रूप से काटें।
पनीर, लाल बेल मिर्च, रोज़मेरी और थाइम को एक साथ हिलाएँ। मिश्रण को 4 भागों में बाँट लें, प्रत्येक जेब में 1 भाग भरें।
जेबों को छोटी सींकों या लकड़ी के खूँटों से बंद कर दें।
14 से 18 मिनट के लिए ताप स्रोत से 4 से 5 इंच तक भून लें, एक बार पलट दें। (मध्यम कोयले के ऊपर ग्रिड पर रखकर ग्रिल करें।
16 से 18 मिनट तक ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, जब तक कि सूअर का मांस पक न जाए, लेकिन फिर भी थोड़ा गुलाबी हो जाए।) अगर चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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