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白面包一世
犹太安息日的传统鸡蛋面包。您可以在成型之前在面团中添加 1 杯葡萄干或金色葡萄干，然后将面包制成圆形辫子以迎接犹太新年。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，将酵母撒在温水中。
加入蜂蜜、油、2 个鸡蛋和盐。
一次加入一杯面粉，每次添加后搅拌，随着面团变稠逐渐用手揉捏。
揉捏至光滑、有弹性且不再粘稠，根据需要添加面粉。
盖上干净的湿布，发酵 1 1/2 小时或直至面团体积增加一倍。
将发酵好的面团压扁，放在撒了面粉的板上。
分成两半，揉捏每一半五分钟左右，根据需要添加面粉以防止变粘。
将每一半分成三份，卷成直径约 1 1/2 英寸的长蛇形。
将三条蛇的末端牢牢地捏在一起，然后从中间编成辫子。
要么留下辫子，要么通过将两端放在一起，将辫子弯曲成圆圈，将两端捏在一起，形成圆形辫子面包。
在两个烤盘上涂上油脂，然后在每个烤盘上放置成品辫子或圆形。
盖上毛巾，醒发约一小时。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
打散剩余的鸡蛋，并在每个辫子上刷上大量的鸡蛋。
如果需要的话，撒上罂粟籽。
在 375 华氏度（190 摄氏度）下烘烤约 40 分钟。
敲击面包底部时，面包应该发出美妙的空心声音。
切片前在架子上冷却至少一小时。
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