リンゴとピーカンナッツのセロリサラダ
リンゴとピーカンナッツのセロリサラダは、適度に簡単なディナーです。セロリ 1 束、タルトリンゴ 1 個、卵黄 2 個、大さじ 1 1/2 で作ります。ディジョンマスタードと小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
果物ナイフを使って、セロリの粗い外側の層を切り取ります。
セロリをすりおろすのに適した大きさに切ります。
大きめのおろし金またはフードプロセッサーを使用して、3カップ分をおろします。
リンゴの皮をむき、芯を取り、すりおろす。セロリを加えます。
卵黄、マスタード、塩、コショウを混ぜ合わせます。最初は一滴ずつ油を徐々に加え、次に混合物が濃厚でクリーミーになるまで非常に徐々に混ぜ続けます。
好みに応じてレモン汁を加えます。
セロリとリンゴの上に注ぎます。
食べる直前にピーカンナッツを加えます。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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