苹果和山核桃芹菜沙拉
芹菜沙拉配苹果和山核桃是一顿相当简单的晚餐。由 1 束芹菜、1 个酸苹果、2 个蛋黄、1 1/2 汤匙制成。第戎芥末和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用削皮刀切掉芹菜外层粗糙的部分。
将芹菜切成适合磨碎的块。
使用大型刨丝器或食品加工机,磨碎 3 个杯子。
苹果去皮、去核并磨碎;添加到芹菜中。
将蛋黄、芥末、盐和胡椒搅拌在一起。逐渐加入油,一开始是一滴一滴,然后继续慢慢搅拌,直到混合物变得浓稠且呈奶油状。
添加柠檬汁调味。
倒在芹菜和苹果上。
上菜前拌入山核桃。
4 至 6 人份。
🍷 完美搭配
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