芹菜根泥

Name: 芹菜根泥
Ingredients: 1 大芹菜根（约 1 1/4 磅），修剪末端、削皮并切块; 1 tbsp. 柠檬汁; 2 tbsp. 黄油或人造黄油; 3 tbsp. 淡奶油; 盐; 1/4 tsp. 新鲜磨碎的肉豆蔻

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芹菜根泥是一顿比较简单的晚餐。用 1 个大芹菜根（约 1 1/4 磅）制成，末端修剪、削皮并切块，1 汤匙。柠檬汁，2 汤匙。黄油或人造黄油，3 汤匙。鲜奶油和盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 大芹菜根（约 1 1/4 磅），修剪末端、削皮并切块

1 tbsp. 柠檬汁

2 tbsp. 黄油或人造黄油

3 tbsp. 淡奶油

盐

1/4 tsp. 新鲜磨碎的肉豆蔻

👨‍🍳 做法

将芹菜根和柠檬汁放入大平底锅中煮沸的盐水中。

盖上盖子，用中火煮 15 至 40 分钟，直至变软，具体时间取决于根的大小。

在一个大搅拌碗中混合黄油和奶油。

添加芹菜根。

搅拌至蓬松，大约10分钟。

品尝并调整调味料。

撒上肉豆蔻。

做 4 份。

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