Selleriewurzelpüree
Selleriewurzelpüree ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Selleriewurzel (ca. 1 1/4 Pfund), Enden abgeschnitten, geschält und gewürfelt, 1 EL. Zitronensaft, 2 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Mit Schlagsahne und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Selleriewurzel und Zitronensaft in kochendes Salzwasser in einen großen Topf geben.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 bis 40 Minuten kochen, bis sie weich sind, je nach Größe der Wurzel.
Butter und Sahne in einer großen Rührschüssel vermischen.
Selleriewurzel hinzufügen.
Etwa 10 Minuten lang schaumig schlagen.
Abschmecken und nachwürzen.
Mit Muskatnuss bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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