根セロリのピューレ
根セロリのピューレは、適度に簡単なディナーです。大きなセロリの根1本(約1 1/4ポンド)、端を切り落とし、皮をむき、角切りにし、大さじ1で作ります。レモン汁、大さじ2。バターまたはマーガリン、大さじ3。生クリームと塩を使った本格的な味わいのレシピです。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に根セロリとレモン汁を沸騰した塩水に入れます。
根の大きさに応じて、蓋をして中火で柔らかくなるまで15〜40分間煮ます。
バターとクリームを大きなミキサーボウルで混ぜます。
根セロリを加えます。
ふわふわになるまで約10分間混ぜます。
味見をして調味料を調整してください。
ナツメグを振りかけます。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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