カリフラワーのグラティネ
カリフラワーのグラティネは、適度に簡単なディナーです。大さじ6で作ります。無塩バター、ニンニク 4 片、みじん切り、4 オンス生ハムを薄くスライスし、細いストリップに切り、カリフラワー 1 個を縦に 1/4 インチのスライスに切り、1/2 c に切ります。みじん切りの新鮮なパセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
ニンニクを加えて2分間炒めます。
生ハムを加えてさらに2分炒めます。
カリフラワーを加え、カリフラワーが失われ始めるまで3〜4分間調理します。
小麦粉を加えてかき混ぜ、次にクリームを加えます。よく混ぜます。
カイエンペッパー、塩、コショウで味を調えます。
沸騰するまで加熱し、すぐに火から下ろします。
カリフラワーを浅いグラタン皿に注ぎます。
チーズとパセリをトッピングします。
表面が軽く茶色になり、泡が立つまで約30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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