फूलगोभी और गाजर का अचार (दो चुआ)
फूलगोभी और गाजर का अचार (दो चुआ) एक आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड फूलगोभी से बनाया गया, बीज निकाला हुआ और फूलों को अलग किया गया, 2 चम्मच। नमक, 3/4 सी. गाजर, छिली और 1/4-इंच मोटी कटी हुई, 1 1/4 सी. चीनी और 1 1/2 सी. सफेद वाइन सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक मध्यम कटोरे में, फूलगोभी को पानी से ढक दें और 1 चम्मच नमक डालें।
लगभग 15 मिनट तक भिगोएँ।
एक अलग कटोरे में गाजर के साथ भी ऐसा ही करें।
सब्जियों को छान लें.
इन्हें एक ढक्कन वाले गहरे कांच के जार या सिरेमिक कंटेनर में रखें।
एक मध्यम कटोरे में, चीनी, सिरका और 1 1/2 कप गर्म पानी एक साथ मिलाएं और चीनी को घुलने दें।
सब्जियों के ऊपर डालें और उन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए छोड़ दें।
अचार रेफ्रिजरेटर में 1 महीने तक रहेगा।
लगभग 4 कप बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें