Carottes Lyonnaises
Les carottes lyonnaises sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb (6 moyennes) de carottes, 1 bouillon de poulet, 1/2 c. eau bouillante, 4 c. du beurre et 3 oignons moyens tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Grattez les carottes et coupez-les en julienne.
Dissoudre le cube de bouillon dans 1/2 tasse d'eau bouillante.
Ajouter les carottes et cuire à couvert pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle; ajouter l'oignon et cuire environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter 3/4 tasse d'eau et porter à ébullition.
Ajouter les carottes et le bouillon de poulet.
Laisser mijoter à découvert environ 10 minutes.
Ajoutez une pincée de sucre juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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