गाजर-पार्सनिप-अदरक का सूप
गाजर-पार्सनिप-अदरक सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े स्पेनिश प्याज, 1 पौंड युवा गाजर, 1 पौंड छोटे पार्सनिप, ताजा अदरक की जड़ और 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। सूरजमुखी के बीज का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
प्याज काट लें; गाजर और पार्सनिप को छीलकर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें।
1 कप अदरक को कद्दूकस कर लें (बाकी को भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है)।
तेल गरम करें; कटा हुआ प्याज डालें और धीमी आंच पर ढक्कन लगाकर नरम होने तक पकाएं।
गाजर, पार्सनिप और कसा हुआ अदरक डालें; अच्छी तरह मिलाएं, फिर आंच को मध्यम कर दें।
ढक्कन बदलें और 5 से 10 मिनट तक और पकाएं।
गरम चिकन स्टॉक डालें; उबाल लें, फिर सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकना होने तक ब्लेंडर में तरलीकृत करें; कटोरे में छान लें.
यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च और अधिक कसा हुआ अदरक के साथ मसाला समायोजित करें।
जम सकता है. उपज
8 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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