Carottes Glacees Avec Passas (Cenouras Glaceadas com Uvas)

Carottes Glacees Avec Passas (Cenouras Glaceadas com Uvas)

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Carottes Glacees Avec Raisins (Cenouras Glaceadas com Uvas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 1/2 c. cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 1/2 polegada (3 1/2 cachos), 2 c. uvas vermelhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e sem sementes, 1 c. caldo de carne ou caldo, 2 colheres de sopa. açúcar e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela com tampa, ferva lentamente as cenouras no caldo, açúcar, pimenta e manteiga por 30 a 40 minutos até que as cenouras estejam macias e o líquido se reduza a uma cobertura xaroposa. Corrija o tempero e adicione um pouco de conhaque.

Reaqueça antes de servir; misture delicadamente as uvas com as cenouras, enrolando-as delicadamente na panela para cobri-las com a calda.

Transforme em um prato de legumes quente e polvilhe com salsa.

Sirva imediatamente.

Serve de 6 a 8.

🍷 Combinações Perfeitas

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