Carottes Glacees Avec Raisins (glasierte Karotten mit Trauben)
Carottes Glacees Avec Raisins (glasierte Karotten mit Trauben) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 1/2 c. Karotten, geschält und in 1 1/2 Zoll lange Stücke (3 1/2 Bündel) geschnitten, 2 c. rote Weintrauben, der Länge nach halbiert und entkernt, 1 c. Rinderbrühe oder Brühe, 2 EL. Zucker und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf mit Deckel die Karotten in Brühe, Zucker, Pfeffer und Butter langsam 30 bis 40 Minuten kochen, bis die Karotten weich sind und die Flüssigkeit zu einer sirupartigen Glasur eingekocht ist. Richten Sie die Gewürze aus und fügen Sie einen Spritzer Cognac hinzu.
Kurz vor dem Servieren noch einmal aufwärmen; Die Weintrauben vorsichtig mit den Karotten vermengen und vorsichtig in der Pfanne rollen, um sie mit Sirup zu überziehen.
In ein heißes Gemüsegericht verwandeln und mit Petersilie bestreuen.
Sofort servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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