Carottes Glacees Avec 葡萄干(釉面胡萝卜配葡萄)
Carottes Glacees Avec Raisins(釉面胡萝卜配葡萄)是一顿相对简单的晚餐。用 5 1/2 c 制成。胡萝卜,去皮并切成 1 1/2 英寸长(3 1/2 束),2 c.红葡萄,纵向切成两半并去籽,1 c.牛肉高汤或肉汤,2 汤匙。糖和少许胡椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在带盖的平底锅中,将胡萝卜放入高汤、糖、胡椒和黄油中慢慢煮 30 至 40 分钟,直至胡萝卜变软且液体变成糖浆状。正确的调味并添加干邑白兰地。
食用前重新加热;轻轻地将葡萄和胡萝卜一起拌入,在锅中轻轻滚动,让它们沾上糖浆。
变成热蔬菜盘,撒上欧芹。
立即上菜。
供 6 至 8 人食用。
🍷 完美搭配
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