Ratatouille des Caraïbes
La Ratatouille des Caraïbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 oignons de taille moyenne hachés grossièrement, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 lb de gombo coupé en rondelles et 1 grosse aubergine non pelée coupée en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.
Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5 minutes).
Incorporer le reste des ingrédients.
Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 30 minutes).
Ajoutez des assaisonnements supplémentaires au goût.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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