Name: وعاء السمك الكاريبي
Ingredients: 1 lb. شرائح لحم الخنزير المقدد، مقطعة بالعرض إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 1 1/2 lb. بامية، مقشرة من الأعلى، ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 2 tbsp. زيت الزيتون; 2 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 6 فصوص كبيرة من الثوم، المفروم; 2 c. الطماطم المعلبة مع عصيرها، مطحونة; 1 to 2 tsp. سكوتش بونيه، مفروم، أو أي فلفل حار آخر; 1/4 c. أوراق الزعتر الطازجة، أو 1 ملعقة كبيرة. المجففة; 3 أوراق الغار; 1/2 tsp. فلفل حريف; 3 c. عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات; 2 c. مرق الدجاج; 2 lb. سمك الهامور أو سمك النهاش الأحمر، مقطع إلى شرائح بحجم 2 بوصة; 1 lb. اسكالوب البحر; 1 lb. جمبري كبير الحجم، مقشر ومنظف; 8 oz. كتلة من لحم السلطعون، منتقاة من القشرة والغضاريف; قشر مبشور 2 برتقالة; 1/4 c. - أوراق كزبرة طازجة مفرومة خشناً للتزيين

وعاء السمك الكاريبي

👁️ 7 مشاهدة

وعاء السمك الكاريبي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع، مقطعة بالعرض إلى قطع 1/2 بوصة، 1 1/2 رطل بامية، مشذبة من الأعلى، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 2 فلفل أحمر، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، و1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.