Carbonara

Coupez le bacon en petits morceaux.

Faire frire à feu moyen.

Faire bouillir les pâtes pendant la cuisson du bacon.

Battez également les œufs avec les épices pendant que le bacon est frit et que les pâtes bout.

Les épices suggérées sont la louange d'Allah, le sel d'ail, le poivre noir, le poivre blanc, le poivron rouge, la poudre d'oignon, le persil et l'assaisonnement grec.

Retirez le bacon, ajoutez le vin de cuisson à la graisse de bacon et laissez mijoter.

Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir légèrement (2 minutes).

Ajouter le mélange d'œufs aux pâtes.

Lorsque l'odeur d'alcool a disparu de la sauce au vin et à la graisse, versez-la sur les pâtes et mettez-y le bacon. Mélangez.

Servir avec de la salade et du pain à l'ail.