كاربونارا
كاربونارا هو عشاء سهل. مصنوع من 3 إلى 4 بيضات، 10 أونصة. المعكرونة والتوابل و6 إلى 10 قطع من لحم الخنزير المقدد و1/3 إلى 1/2 زجاجة من نبيذ الطبخ (أبيض أو أحمر)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
يقلى على المتوسط.
اسلقي المعكرونة أثناء طهي لحم الخنزير المقدد.
اخفقي أيضًا البيض مع البهارات أثناء قلي لحم الخنزير المقدد وغليان المعكرونة.
البهارات المقترحة هي بحمد الله، ملح الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الفلفل الأحمر، مسحوق البصل، البقدونس والبهارات اليونانية.
أخرج لحم الخنزير المقدد وأضف نبيذ الطهي إلى دهن لحم الخنزير المقدد واتركه على نار خفيفة.
صفي المعكرونة واتركيها تبرد قليلاً (دقيقتين).
أضف خليط البيض إلى المعكرونة.
عندما تختفي رائحة الكحول من صلصة النبيذ والشحوم، اسكبيها فوق المعكرونة وضعي لحم الخنزير المقدد فيها.
يقدم مع السلطة وخبز الثوم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً