caramelos
Caramels es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 2 c. almíbar de karo blanco, unos granos de sal, 1/2 c. mantequilla y 2 c. Crema para batir (no batir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Mezcle el azúcar, el almíbar y la sal a 245 ° (termómetro para dulces) o hasta que la mezcla esté muy espesa.
Agrega la mantequilla hasta que se derrita.
Agregue la leche gradualmente a la mezcla, manteniendo la mezcla hirviendo en todo momento.
Revuelva constantemente.
Cocine rápidamente a 242° o hasta que unas gotas formen una bola firme cuando se dejan caer en agua fría.
La mezcla quedará muy espesa y se pegará fácilmente.
Retirar del fuego.
Agregue la vainilla y vierta en un molde cuadrado engrasado de 9 pulgadas.
Deje enfriar bien antes de cortar.
Envuelve cada pieza en papel encerado.
Rinde 7 docenas de piezas.
🍷 Maridajes Perfectos
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