Bombons de caramelo (Choudrant, Louisiana)
Caramel Pralines(Choudrant, Louisiana) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. açúcar, 1 c. creme de leite ou leite evaporado não diluído, 3 colheres de sopa. manteiga, 1/2 colher de chá. sal e 3 c. metades de nozes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Caramelize 1 xícara de açúcar em uma frigideira de ferro grosso.
Cozinhe em fogo bem baixo até que o açúcar vire uma calda.
Enquanto o açúcar derrete, coloque outras 2 xícaras de açúcar, leite, manteiga e sal em uma panela pesada.
Leve ao ponto de ebulição.
Muito lentamente, despeje a calda da frigideira sobre os outros ingredientes, mexendo sempre.
Certifique-se de diminuir o fogo antes de começar a despejar.
Cozinhe até ficar bem firme (coloque um pouco da mistura em água fria para testar a firmeza).
Esfriar ligeiramente.
Adicione as metades de baunilha e noz-pecã.
Mexa até a mistura perder brilho.
Coloque uma colher de sopa em papel manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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