Bombones de caramelo (Choudrant, Luisiana)
Caramel Pralines (Choudrant, Luisiana) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 c. crema espesa o leche evaporada sin diluir, 3 cucharadas. mantequilla, 1/2 cucharadita. sal y 3 c. mitades de nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caramelice 1 taza de azúcar en una sartén de hierro pesado.
Cocine a fuego muy lento hasta que el azúcar se convierta en almíbar.
Mientras el azúcar se derrite, coloque otras 2 tazas de azúcar, leche, mantequilla y sal en una cacerola pesada.
Llevar al punto de ebullición.
Vierta muy lentamente el almíbar de la sartén sobre los demás ingredientes, revolviendo constantemente.
Asegúrese de bajar el fuego antes de comenzar a verter.
Cocine hasta que esté bien firme (deje caer un poco de la mezcla en agua fría para probar la firmeza).
Dejar enfriar un poco.
Agrega las mitades de vainilla y nuez.
Revuelva hasta que la mezcla pierda brillo.
Deje caer una cucharada sobre papel encerado.
🍷 Maridajes Perfectos
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