कारमेल फ्रॉस्टिंग
कारमेल फ्रॉस्टिंग एक आसान डिनर है। 3 3/4 सी के साथ बनाया गया। चीनी, विभाजित, 1 1/2 सी. व्हिपिंग क्रीम, 1/4 सी. मक्खन और 1/4 टी. बेकिंग सोडा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
3 सी लाओ. एक भारी सॉस-पैन में चीनी, क्रीम, मक्खन और बेकिंग सोडा उबालने के लिए रखें।
आंच से उतारें और गर्म रखें।
शेष 3/4 सी छिड़कें। एक भारी सॉस पैन में चीनी.
मेड के ऊपर पकाएं. गरम करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि चीनी पिघल न जाए और चाशनी हल्के सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
(चीनी पिघलने से पहले चिपक जाएगी।)
धीरे-धीरे व्हिपिंग क्रीम मिश्रण में डालें।
(मिश्रण उबल जाएगा।)
चिकना होने तक हिलाएँ। मेड के ऊपर पकाएं. गरम करें, बार-बार हिलाते रहें, 10-12 मिनट। या जब तक कैंडी थर्मामीटर 240 डिग्री (सॉफ्ट बॉल स्टेज) दर्ज नहीं कर लेता।
आंच से उतार लें.
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति से तब तक फेंटें जब तक स्थिरता फैल न जाए (8-10 मिनट)
उपज
3 सी. लेयर केक पर बढ़िया.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें