صقيع الكراميل
الكراميل فروستينج هو عشاء سهل. مصنوعة من 3 3/4 ج. سكر مقسم 1 1/2 ج. كريمة الخفق، 1/4 ج. زبدة و 1/4 ر. صودا الخبز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إحضار 3 ج. يُغلى السكر والكريمة والزبدة وصودا الخبز في قدر ثقيلة.
يُرفع عن النار، ويُحفظ دافئًا.
يرش المتبقي 3/4 ج. السكر في قدر ثقيل.
طبخ فوق الطب. يُسخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح لون الشراب بنيًا ذهبيًا فاتحًا.
(سوف يتكتل السكر قبل الذوبان.)
تصب تدريجيا في خليط كريمة الخفق.
(سوف يحدث فقاعات في الخليط.)
حرك حتى تصبح ناعمة. طبخ فوق الطب. الحرارة، واثارة في كثير من الأحيان، 10-12 دقيقة. أو حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 240 درجة (مرحلة الكرة اللينة).
إزالة من الحرارة.
فاز بسرعة عالية باستخدام خلاط كهربائي حتى ينتشر القوام (8-10 دقائق).
أَثْمَر
3 ج. رائعة على طبقة الكيك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً