Карамельная глазурь
Карамельная глазурь – легкий ужин. Сделано из 3 3/4 гр. сахар, разделенный, 1 1/2 стакана. взбитые сливки, 1/4 ст. сливочного масла и 1/4 ч. л. пищевой соды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Принесите 3 гр. сахар, сливки, масло и пищевую соду довести до кипения в тяжелой кастрюле.
Снимите с огня и сохраните в тепле.
Посыпьте оставшимися 3/4 стакана. сахара в тяжелой кастрюле.
Кук над мед. нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар не растает, а сироп не станет светло-золотисто-коричневым.
(Сахар слипнется, прежде чем расплавится.)
Постепенно влейте смесь во взбитые сливки.
(Смесь будет пузыриться.)
Перемешайте до однородности. Кук над мед. нагреть, часто помешивая, 10-12 мин. или пока конфетный термометр не покажет 240 градусов (стадия мягкого шарика).
Снимите с огня.
Взбивайте миксером на высокой скорости до однородной массы (8-10 мин.).
Урожай
3 в. Отлично подходит для слоеного торта.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий