Torta De Creme De Caramelo
Torta de Creme de Caramelo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. açúcar, 1/4 xícara. farinha, 5 ovos, separados, 2 c. leite e 1/4 xícara. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Espalhe 2 xícaras de açúcar na frigideira.
Mexa em fogo baixo até o açúcar derreter e dourar.
Esfriar ligeiramente.
Misture a farinha ao açúcar.
Bata as gemas; misture o leite.
Adicione à mistura de farinha, mexendo, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Adicione a manteiga e a baunilha.
Resfrie à temperatura ambiente.
Bata as claras até ficarem espumosas.
Adicione o açúcar restante, batendo gradualmente até ficar firme e brilhante.
Despeje o recheio nas formas da torta.
Espalhe o merengue sobre o recheio.
Asse a 350° até que o merengue esteja levemente dourado.
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