Pastel De Crema De Caramelo
El pastel de crema y caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. azúcar, 1/4 c. harina, 5 huevos, separados, 2 c. leche y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Unte 2 tazas de azúcar en la sartén.
Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y se dore.
Dejar enfriar un poco.
Mezcle la harina con el azúcar.
Batir las yemas de huevo; agregue la leche.
Agregue a la mezcla de harina, revolviendo, cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese. Agrega la mantequilla y la vainilla.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agregue el azúcar restante batiendo gradualmente hasta que esté firme y brillante.
Vierta el relleno en las bases para tarta.
Unte el merengue sobre el relleno.
Hornee a 350° hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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