Tarte à la crème au caramel
La tarte à la crème au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. sucre, 1/4 c. farine, 5 œufs séparés, 2 c. de lait et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Étalez 2 tasses de sucre dans la poêle.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu et doré.
Faites refroidir légèrement.
Mélangez la farine avec le sucre.
Battre les jaunes d'œufs; incorporer le lait.
Ajouter au mélange de farine en remuant, cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter le beurre et la vanille.
Laisser refroidir à température ambiante.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le reste du sucre en battant progressivement jusqu'à ce qu'il soit ferme et brillant.
Verser la garniture dans les fonds de tarte.
Étalez la meringue sur la garniture.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.
🍷 Accords Parfaits
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