Milho Caramelo
Caramel Corn é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 qt. pipoca estourada, 2 c. açúcar mascavo, bem embalado, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 c. manteiga ou margarina e 1/2 c. xarope de milho light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Espalhe milho recém-estourado em uma assadeira grande e rasa.
Leve ao forno bem lento (250°) para manter quente e crocante.
Combine a manteiga, o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal em uma panela pesada de 2 litros.
Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
Continue a ferver até atingir o ponto de bola firme (248°) por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo e junte o bicarbonato de sódio; o xarope vai espumar.
Retire o milho estourado do forno e despeje a mistura de caramelo quente sobre ele em um jato fino.
Mexa para misturar bem.
Volte ao forno por 45 a 50 minutos, mexendo a cada 15 minutos.
Rende quase 2 quilos.
🍷 Combinações Perfeitas
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