Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 qt. gepopptes Popcorn, 2 c. brauner Zucker, fest verpackt, 1/2 TL. Backpulver, 1 c. Butter oder Margarine und 1/2 c. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Frisch gepoppten Mais in einer großen, flachen Blechpfanne verteilen.
In einen sehr langsamen Ofen (250°) stellen, damit es warm und knusprig bleibt.
Butter, braunen Zucker, Maissirup und Salz in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Auf mittlere Hitze stellen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Etwa 5 Minuten lang weiterkochen, bis die Kugel fest ist (248°).
Vom Herd nehmen und Backpulver einrühren; Sirup wird schäumen.
Nehmen Sie den gepoppten Mais aus dem Ofen und gießen Sie die heiße Karamellmischung in einem feinen Strahl darüber.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
Für 45 bis 50 Minuten wieder in den Ofen stellen und alle 15 Minuten umrühren.
Macht fast 2 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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