馅饼
Calzone的口味与披萨相同，但它的制作方式就像一个巨大的翻转，里面密封着肉、酱汁和融化的奶酪。它可以单独作为丰盛的小吃，也可以与蔬菜沙拉和汤结合起来，成为一顿简单的晚餐。
👨🍳 做法
打开卷并静置直至达到室温。将番茄酱与罗勒和牛至一起加热；放在一边。将香肠放入水中煮20分钟；沥干，冷却，去掉肠衣，切成薄片。
对于每个 Calzone，将一半卷压成扁平蛋糕，然后在撒了面粉的板上滚动，形成直径 11 英寸的圆圈。轻轻刷上油，将一半番茄酱涂在半个面团圆上，距离边缘 1/2 英寸以内。淋上一半香肠的酱汁；撒上一半的马苏里拉奶酪和罗马诺奶酪。将填充物的一半折叠到相对边缘 1/4 英寸以内。将底部边缘向上卷到顶部边缘上；捏紧或压接在一起以密封。
刷上油。
重复制作第二个Calzone。用宽抹刀将两个馅饼转移到涂有油脂的烤盘上，稍微分开放置。用叉子在顶部的几个地方刺穿。
在 500 度烤箱中烘烤 6 分钟或直至呈金黄色。
*任何品牌的饼干冷藏面团都可以替代。
🍷 完美搭配
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